الوصف
أضف عمق النكهة المدخنة المشوية على اللهب إلى أطباقك المتوسطية مع باذنجان مشوي من السعادة. يُحضّر من حبات باذنجان كاملة تُشوى على لهب مكشوف لالتقاط رائحة دخان الحطب والفحم الأصيلة، ثم تُقشر وتُصفّى وتُتبل بخفة، ليمنحك هذا اللب الناعم قاعدة طهي فاخرة وفورية دون فوضى الدخان أو استنزاف وقت التحضير في المطبخ.
يأتي في كرتون جملة رئيسي عالي الإنتاجية يحتوي على 6 عبوات تجارية كبيرة سعة 2.6 كجم، وهو حجم مخصص لقطاع خدمات الأغذية ليلبي احتياجات المطاعم الشرقية، ومحلات المشاوي، وبوفيهات الفنادق، وشركات التموين، ومطابخ التحضير المركزية.
-
نكهة فحم مدخنة وأصيلة: مشوي طبيعياً على اللهب ليمنح نكهة شواء غنية تشكل العمود الفقري لأشهر أطباق المازة الباردة والساخنة التقليدية.
-
قوام طري وغني بالألياف اللحمية: يحافظ على ملمس الباذنجان المهروس والمقطع طبيعياً دون أن يتحول إلى قوام مائي سائل أو معجون ناعم بإفراط.
-
توفير هائل في جهد ووقت العمالة: يُلغي الحاجة إلى قضاء ساعات طويلة في شيّ الباذنجان، وتغطيته ليتعرق، وتقشيره، وتصفيته، مما يقلل بشكل كبير تكاليف التشغيل والهدر في المطبخ.
-
قاعدة أساسية لأطباق المازة: المكون الرئيسي لإعداد بابا غنوج، والمتبل، وتغميسات الباذنجان المشوي، وصلصات المعكرونة، وإضافات الفطائر المالحة، وصواني الفرن.
-
حجم تجاري لقطاع الأغذية: ست عبوات سعة 2.6 كجم تضمن ثبات النكهة، وتوفر إنتاجية عالية، مع سهولة وسرعة في الغرف والخلط المباشر أثناء ساعات الخدمة المزدحمة.
